Un rendez-vous ou l'on savoure la différence.
Si vous n'avez jamais mis les pieds au Vieux Four de St-Sauveur , il
est temps que vous y fassiez un tour pour y découvrir les ingrédients qui font
un BON restaurant. L'atmosphère y est que plus chaleureuse, elle est simplement…magique.
Ingrédients de toute première qualité
La jeune femme a appris très tôt de son père que le secret
d'une bonne recette réside dans les ingrédients de première qualité. Le choix
des fournisseurs est donc primordial. " La majorité d'entre eux sont avec nous
depuis le début. Triés sur le volet, ils nous permettrent d'assurer une constance
dans la qualité et la fraîcheur de nos plats ", assure la propriétaire du Vieux
Four. L'authenticité à chaque bouchée Au cachet que donnent le four à bois et
le grill, s'ajoute cette authenticité qui fait de ce restaurant italien un endroit
remarquable. Le pizzaman prépare lui-même sa pâte à pizza qu'il fait tournoyer
pour la cuire à l'instant où vous commandez; les pâtes, les sauces et même les
desserts sont faits maison! Un temps précieux est consacré quotidiennement à la
préparation des plats et, croyez-moi, c'est ce qui fait toute la différence!